Fantasia di salumi locali, formaggio pianese, olive Caiazzane, mousse di ricotta pianese con miele, mandorle e spolverata di noci , frittatina della casa, polpetta di manzo in crosta, muffin di pomodori secchi.
Primo
Paccheri freschi con pomodorini, melanzane, salsiccia e provola del Matese.
Secondo
Bis di carne (manzo paesano alla griglia, salsiccia di maiale al forno)
