Selezione di salumi locali, caciotta semi stagionata con confettura artigianale, olive Caiazzane, montanara fritta tradizionale, zuppetta di legumi con pancetta nostrana, bruschetta con peperoni spadellati.
Primo
Paccheri freschi con pomodorini, salsiccia, melanzane e provola del Matese.
Secondo
Bis di carne ( manzo alla griglia e salsiccia di maiale al forno).
